Die French Press oder auch Kaffeepresse genannt, gehört zu den beliebtesten Brühmethoden weltweit. Kein Wunder: Sie ist einfach in der Handhabung, braucht kaum Zubehör und zaubert einen vollmundigen Kaffee, der sich sehen lassen kann. Doch so simpel die Zubereitung wirkt, so entscheidend ist die Wahl des richtigen Kaffees. Welcher Kaffee eignet sich für eine French […]
Was passiert beim Mahlen? Der Mahlgrad beeinflusst, wie schnell Wasser durch das Kaffeepulver fließt – und damit, wie viel Geschmack extrahiert wird. Grob gemahlener Kaffee lässt Wasser schneller durchfließen, fein gemahlener Kaffee bremst es. Klingt technisch, aber das Ergebnis schmeckst du sofort: zu sauer, zu bitter oder einfach genau richtig. Der Guide für den perfekten […]
Wie viel verdient ein Kaffeebauer eigentlich an deiner Tasse Kaffee?Die Antwort hängt oft von globalen Börsenkursen, Zwischenhändlern und undurchsichtigen Strukturen ab. Aber nicht bei uns. Direkt verbunden – von der Bohne bis zur Tasse Unsere Kaffeebäuerinnen und -bauern leben in Brasilien, Kolumbien, Indien, Uganda und Peru. Mit ihnen arbeiten wir direkt zusammen – ohne Umwege, […]
Neueste Publikation: Freundin InStyle Gala Brigitte OK! Couch Living at Home
Eine saubere Bohnen-Maschine sorgt nicht nur für den besten Geschmack unserer Kaffeebohnen, sondern auch für ein langes Leben deiner Maschine. Mit dieser einfachen Anleitung bleibt dein Gerät in Topform! Schritt 1: Mahlwerk reinigen Schalte zuerst die Maschine aus und leere den Bohnenbehälter. Entferne Kaffeereste und Öle im Mahlwerk mit einer weichen Bürste oder vorsichtig mit […]
Kompostierbare Kaffeekapseln? Total logisch, oder? Nicht weil wir Weltverbesserer sind, sondern weil es für uns selbstverständlich ist. Schließlich ist es eine Schande, dass so viel Plastik und Aluminium verwendet wird, um gerade mal 6 Gramm Kaffee zu verpacken. Das geht doch viel besser! Unsere Kaffeekapseln sind in jeder Hinsicht nachhaltig. Der Verzicht auf Aluminiumkapseln ist […]
Kaffeekapseln aus Pflanzen Unsere Kaffeekapseln werden aus pflanzlichen Materialien hergestellt. Sie bestehen zu 100 % aus erneuerbaren Rohstoffen, nämlich PHA und Zellulose. PHA ist ein Biopolymer der neuen Generation, das aus Pflanzenölen hergestellt wird. Zellulose stammt aus den Zellwänden von Pflanzen. Unsere Kaffeekapseln sind also 100 % natürlich und frei von Mikroplastik und anderem Müll. […]
Wusstest du schon, dass du deine Lieblingstasse Kaffee von Die Kaffeefreunde noch besser schmecken lassen kannst? Jede Kaffeesorte braucht nämlich eine etwas andere Wassermenge, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Und das Tolle ist, dass du diese Einstellungen ganz einfach selbst vornehmen kannst. Einstellungen der Nespresso-Maschine Eine Nespresso-Maschine hat zwei Standardeinstellungen für die Wassermenge. Die […]
Möchtest du deine Nespresso-Maschine oder eine andere Kaffeemaschine entkalken? Da unser Leitungswasser Kalk enthält, bleiben nach der Kaffeezubereitung Kalkrückstände in deiner Maschine zurück. Darum ist es wichtig, dass du deine Maschine entkalkst. Wenn du das nicht tust, schmeckt dein Kaffee von Die Kaffeefreunde schnell weniger gut. Es ist also an der Zeit, deine Nespresso-Maschine zu […]
