DAS GEHEIMNIS
UNSERER KAFFEES
ENTDECKE HIER, WAS DU IN UNSEREN KAFFEES SCHMECKST
Für alle unsere Kaffeesorten verwenden wir eine Mischung von Kaffeebohnen aus verschiedenen Regionen. Durch das Mischen der Bohnen schaffen wir Harmonie und Komplexität in den Kaffees. Das macht die Kaffees so besonders. Und es verleiht allen fünf Geschmacksrichtungen ihr eigenes, unverwechselbares Profil.
Der vollmundige, kräftige Geschmack aus Asien, die Fruchtigkeit aus Afrika und die süßen Noten aus Süd- und Mittelamerika. Das alles kommt in unseren verbesserten Kaffeesorten zusammen. Denn die richtige Mischung zu finden ist wie die Komposition eines Musikstücks. Man muss wissen, wie man genau den richtigen Ton trifft. Und unsere Kaffeespezialisten wissen, wie man das macht.
Aber schmecken ist erleben. Entdecke selbst, was du in unseren Kaffees schmeckst.
Kaffeesorten
Lungo
Der perfekte Kaffee, den man den ganzen Tag über trinken kann. Mittelstark geröstet, was ihm ein leicht fruchtiges Aroma verleiht.
Intensität: 4/12
Lungo Forte
Kräftiger, vollmundiger Lungo. Intensiver Geschmack. Rauchige Karamellnoten, mit einem Hauch von Vanille.
Intensität: 8/12
Espresso
Der Klassiker. Typisch bittersüßer Espresso. Dunkle Schokolade als Basisnote, verfeinert mit Karamell- und Malzaromen.
Intensität: 9/12
Ristretto
Unser kleines Kraftpaket. Kräftiger Ristretto. Angenehm bitter. Süßlich sirupartig. Vollmundig mit einer gewissen Gewürznote.
Intensität: 11/12
Decaf
Keine schlaflosen Nächte mehr mit Decaf. Ideal als Espresso oder Lungo. Leicht süß und mit dem feinen Geschmack von geräucherten Mandeln.
Intensität: 8/12
DIE HERKUNFT VON KAFFEE
Kaffee hat seinen Ursprung in Äthiopien, in der Region Kaffa. Daher auch der Name Kaffee. Nach seiner Entdeckung in Äthiopien verbreitete sich der Kaffeeanbau über die ganze Welt.
Die Kaffeepflanze, auch Coffea genannt, gedeiht sehr gut in der warmen Umarmung des tropischen Klimas. Im Laufe der Zeit entwickelte sich daher in Ländern wie Brasilien, Kolumbien, Vietnam und Indonesien eine florierende Kaffeeindustrie. Alles Länder, die zum sogenannten „Kaffeegürtel“ gehören.
Heute werden in den verschiedenen Teilen der Welt unterschiedliche Kaffeesorten angebaut. Jede Region hat ihre eigenen Merkmale und Geschmacksprofile, die von Faktoren wie Boden, Klima, Anbau- und Verarbeitungsmethoden abhängen.
All diese unterschiedlichen Eigenschaften wirst du in unseren Kaffees selbst entdecken.
Verwende hierfür unser Aromarad.
Rainforest Alliance
Alle unsere Kaffeesorten sind Rainforest Alliance zertifiziert. Das bedeutet, dass du mit dem Genuss unseres Kaffees auch gleich noch zu besseren Lebensbedingungen für die Kaffeebauern und ihre Familien beiträgst. Außerdem kannst du dir sicher sein, dass dein Kaffee umweltschonend angebaut wurde.
Übersicht aller Kaffeesorten
Möchtest du einen vollständigen Überblick über die Unterschiede
der verschiedenen Kaffeegeschmäcker haben?
Dann sieh dir unseren praktischen Geschmacksguide an:
