DECAF
Intensität: 8/12
Keine schlaflosen Nächte mehr dank unseres Decaf
Dieser koffeinfreie Kaffee hält, was er verspricht. Ein echtes Kaffeeerlebnis ohne Koffein. Trinken, ohne wach zu werden.
Köstlich süßer, würziger Kaffee. Honig, Walnuss, Karamell und dunkle Schokolade.
100 % Arabica aus Mittel- und Südamerika. Die leicht dunkle Röstung bringt die Würzigkeit zur Geltung.
WÜRZIGES AROMA MIT FRUCHTIGEM UND SÜSSEM KÖRPER
Unser koffeinfreier Kaffee ist ausschließlich sonnen getrocknet, ein natürliches Verfahren, bei dem die Kaffeebohnen getrocknet werden, während sie sich noch im Fruchtfleisch (Kirschen) befinden.
Dabei gibt das Fruchtfleisch seine Aromen und Zucker an die Bohnen ab, was dem fertigen Kaffee einen fruchtigeren und süßeren Geschmack verleiht. Diese traditionelle Methode der Trocknung ist unter anderem in Brasilien weit verbreitet.
Entkoffeinierung
Um unsere Kaffeebohnen zu entkoffeinieren, verwenden wir die H2O-Methode. Das heißt, das Koffein wird mit Wasser aus den Kaffeebohnen extrahiert, aber ohne den Einsatz von Chemikalien.
Und wie funktioniert das? Die Bohnen werden in Wasser gelegt, wo sich das Koffein im Wasser auflöst. Mit Aktivkohlefiltern wird das Koffein aus dem Wasser extrahiert. Dieser Vorgang wird so lange wiederholt, bis der Kaffee fast völlig koffeinfrei ist (<0,1 %), aber immer noch gut schmeckt.
Kaffeesorten
Lungo
Der perfekte Kaffee, den man den ganzen Tag über trinken kann. Mittelstark geröstet, was ihm ein leicht fruchtiges Aroma verleiht.
Intensität: 4/12
Lungo Forte
Kräftiger, vollmundiger Lungo. Intensiver Geschmack. Rauchige Karamellnoten, mit einem Hauch von Vanille.
Intensität: 8/12
Espresso
Der Klassiker. Typisch bittersüßer Espresso. Dunkle Schokolade als Basisnote, verfeinert mit Karamell- und Malzaromen.
Intensität: 9/12
Ristretto
Unser kleines Kraftpaket. Kräftiger Ristretto. Angenehm bitter. Süßlich sirupartig. Vollmundig mit einer gewissen Gewürznote.
Intensität: 11/12
Decaf
Keine schlaflosen Nächte mehr mit Decaf. Ideal als Espresso oder Lungo. Leicht süß und mit dem feinen Geschmack von geräucherten Mandeln.
Intensität: 8/12
Übersicht aller Kaffeesorten
Möchtest du einen vollständigen Überblick über die Unterschiede
der verschiedenen Kaffeegeschmäcker haben?
Dann sieh dir unseren praktischen Geschmacksguide an:
