LUNGO KAFFEE
Der perfekte Kaffee, um in den Tag zu starten
LUNGO
Was ist ein Lungo Kaffee?
Lungo ist italienisch und bedeutet so viel wie „lang“. Ein Lungo Kaffee hat die gleiche Kaffeemenge wie ein Espresso, benötigt aber mehr Wasser und hat deshalb eine längere Brühzeit. Dadurch schmeckt er genauso gut wie unsere Espresso-Kapseln, nur dass du etwas länger Zeit hast, ihn zu genießen.
Hat ein Espresso mehr Koffein als ein Lungo?
Würde man meinen, nicht wahr? Eine kleine Tasse Espresso ist intensiv im Geschmack, enthält aber weniger Koffein als ein Lungo. Das Koffein gelangt in deine Tasse, weil sich das (heiße) Wasser mit dem Koffein aus der gemahlenen Kaffeebohne verbinden kann. Eine große Tasse Lungo Kaffee ist länger mit dem Wasser in Kontakt und enthält daher mehr Koffein. Bist du auf der Suche nach einem Koffeinboost am Morgen, der dir auch noch den herrlich intensiven Geschmack eines Espressos liefert? Haben wir. Probiere unseren Lungo Extra Forte, das ist
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WIE BEREITET MAN EINEN UNSERER LUNGOS ZU?
Du brauchst lediglich eine Nespresso-Maschine, mit der du ganz einfach einen Nespresso Lungo von Die Kaffeefreunde zubereiten kannst. Wir empfehlen dir, deine Nespresso-Maschine auf 90 ml einzustellen, dann ist das Verhältnis von Wasser und Kaffee perfekt aufeinander abgestimmt. Wie man das macht? Dafür musst du nur die Taste (für die große Tasse) so lange gedrückt halten, bis genau 90 ml ausgegeben wurden. Ab dann ist deine Nespresso-Maschine dauerhaft auf 90 ml eingestellt.
WAS GENAU PASSIERT BEIM AUFBRÜHEN EINER UNSERER LUNGO KAPSELN?
Nachdem die Nespresso-Maschine auf die richtige Füllmenge eingestellt wurde, hat das Wasser genau genug Zeit, um durch die Kapsel zu fließen. Ausgehend von den 90 ml haben wir den Mahlgrad, die Bohnenröstung und die Durchlaufzeit so gewählt, dass die Bitterstoffe und Säuren in unseren Lungo Kapseln perfekt ausgewogen sind.
WIE BRÜHT MAN EINEN NESPRESSO LUNGO VON DIE KAFFEEFREUNDE AUF?
Es gibt nur einen Weg, das herauszufinden: Am besten probierst du es selbst aus. Experimentiere einfach ein bisschen herum. Manche trinken ihn mit Zucker, andere mit Milch und manche nehmen beides. Wir von Die Kaffeefreunde trinken unseren Lungo am liebsten schwarz. Auf diese Weise geht kein Geschmack verloren, und du trinkst den Lungo genau so, wie wir ihn für dich gemacht haben.
WANN UND MIT WEM TRINKT MAN EINEN LUNGO?
Bei einer Besprechung, nach dem Essen, am Morgen, mit Freund:innen… Wir finden, dass jeder Zeitpunkt ein guter Zeitpunkt ist, um Kaffee zu trinken. Wie und wann auch immer – ein Lungo schmeckt am besten, wenn man ihn gemeinsam trinkt. Die besten Ideen und schönsten Momente ergeben sich doch meistens bei einer „guten Tasse Kaffee“. Und oft ist eine gute Idee näher, als man denkt. Du hast es schon erraten: Kaffee. Immer eine gute Idee!
